スウェーデン留学記〜日々雑感

もちろんスウェーデンに節分という概念はありません。日本人補習学校で全校生徒でささやかですが、節分の豆まきを行いました。「豆まき」と言っても。部屋を汚さないために折り紙で作った小さい風船をまめに見立てて、オニ役に扮した上級生にぶつけるといったものですが、なかなか楽しんでいたようです。
家では「太巻き」とはいきませんが、「鉄火巻き」で本年の恵方を向いてかじりつきました。この鉄火巻きのマグロですが、スウェーデンにもあります。ただ鮮度を考えると非常に怪しいのですが、スーパーでも比較的リーゾナブルな値段で購入することが出来ます。ただ、入荷日を狙わないと真っ黒になったマグロを買わされることになりますので、市場でやや割高ではありますが、新鮮なマグロを買うのがベターです。
「トロ」はこちらでは好んで食されることはないようです。市場では絵をかいて「この部分を仕入れてくれ」と言って手に入れます。それでも大トロの部分は無いようです。やはりすでに日本に輸出されているのでしょうか。